Кэн Мацусиро / Ken Matsushiro

Управляющий филиала в Южном Токио, крупный мужчина брутального вида с причёской в стиле афро. Имеет пристрастие к лошадям и часто делает ставки на скачках. Кэн — отличный пекарь, выпекающий лучшие французские батоны в Японии. Некогда он работал в центральном магазине, но перешёл в Южный филиал, чтобы помогать Цукино Адзусагаве. Часто грубо подшучивает над Кёсукэ Кавати, впрочем, сам Кёсукэ неоднократно находил в его шутках ключ к решению своих проблем.